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Percentuale grasso e classificazione.
Che cos'è la percentuale di grasso corporeo?
La percentuale di grasso corporeo esprime il peso del tessuto adiposo come proporzione del peso corporeo totale. A parità di peso, lo stato di salute può variare molto a seconda del rapporto tra muscolo e grasso, perciò riflette la composizione corporea in modo molto più preciso rispetto al BMI, che considera solo altezza e peso.
Il grasso non è di per sé negativo: comprende il grasso essenziale di cui il corpo ha bisogno per la produzione di ormoni, la protezione degli organi e la regolazione della temperatura. Per questo gli uomini necessitano fisiologicamente di circa il 3–5 % e le donne di circa il 10–13 % di grasso corporeo.
- Definire gli obiettivi della dieta: permette di puntare alla perdita di grasso preservando il muscolo, e non solo a calare di peso.
- Valutare il rischio per la salute: l'eccesso di grasso viscerale è direttamente legato a diabete, ipertensione e malattie cardiovascolari.
- Monitorare i risultati dell'allenamento: anche se la bilancia non cambia, puoi verificare se il grasso è diminuito e il muscolo è aumentato.
Formula di calcolo
Questo calcolatore utilizza il metodo delle circonferenze della US Navy, che richiede solo un metro a nastro. La formula varia in base al sesso.
Uomini: %GC = 86,010 × log10(vita − collo) − 70,041 × log10(altezza) + 36,76
Donne: %GC = 163,205 × log10(vita + fianchi − collo) − 97,684 × log10(altezza) − 78,387
Tutte le circonferenze e l'altezza sono in centimetri e log10 è il logaritmo in base 10. Per esempio, un uomo alto 175 cm con vita di 85 cm e collo di 38 cm ottiene 86,010 × log10(85 − 38) − 70,041 × log10(175) + 36,76 ≈ 23,5 %.
Se inserisci il peso, lo strumento lo suddivide anche in massa grassa e massa magra con massa grassa = peso × (grasso corporeo % ÷ 100) e massa magra = peso − massa grassa.