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Distribuzione macro in grammi e percentuali.
Cosa sono i macronutrienti?
I macronutrienti sono i tre nutrienti di cui il corpo ha bisogno in quantità relativamente grandi per produrre energia: carboidrati, proteine e grassi. Spesso abbreviati in 'macro', forniscono per grammo — 4 kcal i carboidrati, 4 kcal le proteine e 9 kcal i grassi.
Anche assumendo le stesse calorie, il modo in cui dividi questi tre nutrienti cambia la composizione corporea, il senso di sazietà e la prestazione in allenamento. Per questo gestire la distribuzione dei macro è più efficace per raggiungere gli obiettivi che contare solo le calorie.
- Definizione (perdita di grasso): aumenta le proteine per proteggere i muscoli e mantenere la sazietà.
- Massa (aumento muscolare): usa carboidrati abbondanti per sostenere energia e recupero nell'allenamento.
- Mantenimento: distribuisci i tre nutrienti in modo uniforme per una dieta equilibrata.
Formula di calcolo
Dividi le calorie giornaliere secondo le percentuali del tuo obiettivo, poi per la densità energetica di ciascun nutriente (4 kcal/g per carboidrati e proteine, 9 kcal/g per i grassi) per ottenere i grammi.
Carboidrati (g) = (Calorie × % carboidrati) / 4Proteine (g) = (Calorie × % proteine) / 4Grassi (g) = (Calorie × % grassi) / 9
Esempio — obiettivo mantenimento (carbo 50 / prot 25 / grassi 25) a 2.000 kcal: Carboidrati = (2000 × 0,50) / 4 = 250 g, Proteine = (2000 × 0,25) / 4 = 125 g, Grassi = (2000 × 0,25) / 9 ≈ 56 g.