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बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) क्या है?
बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR, Basal Metabolic Rate) वह न्यूनतम ऊर्जा है जो आपके शरीर को जीवित रहने के लिए चाहिए — शरीर का तापमान बनाए रखना, सांस लेना, दिल की धड़कन, रक्त संचार और कोशिकाओं का नवीनीकरण। यह वे कैलोरी हैं जो आप पूरी तरह आराम की अवस्था में बिना कुछ किए लेटे रहने पर भी खर्च करते हैं, और यह आपके कुल दैनिक ऊर्जा व्यय (TDEE) का लगभग 60–75% होता है।
BMR वजन, कद, उम्र और लिंग के अनुसार बदलता है। जितनी अधिक मांसपेशियां और जितनी बड़ी काया, उतना ही यह अधिक होता है, और उम्र बढ़ने के साथ घटता जाता है। डाइटिंग में BMR इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि जब आप कैलोरी का सेवन BMR से नीचे ले आते हैं, तो शरीर ऊर्जा-बचत मोड में चला जाता है और मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है।
व्यावहारिक उपयोग
- वजन घटाने का लक्ष्य तय करना: सुरक्षित कैलोरी घाटा बनाने के लिए अपने TDEE में से 300–500 kcal घटाएं।
- मांसपेशियां बढ़ाना: आहार और कसरत के असर को जांचने के लिए BMR के बदलावों पर नजर रखें।
- सेहत प्रबंधन: उम्र के साथ धीमे होते मेटाबॉलिज्म की भरपाई व्यायाम से करने का यह एक आधार बिंदु बनता है।
गणना सूत्र
यह कैलकुलेटर दो सूत्र साथ-साथ दिखाता है।
Mifflin-St Jeor (1990, ADA द्वारा अनुशंसित)
पुरुष: BMR = 10 × वजन(kg) + 6.25 × कद(cm) − 5 × उम्र + 5महिला: BMR = 10 × वजन(kg) + 6.25 × कद(cm) − 5 × उम्र − 161
उदा.) पुरुष, 70kg, 170cm, 30 वर्ष → 10×70 + 6.25×170 − 5×30 + 5 = 700 + 1062.5 − 150 + 5 = लगभग 1,618 kcal
Harris-Benedict (1984 संशोधित)
पुरुष: BMR = 88.362 + 13.397 × वजन + 4.799 × कद − 5.677 × उम्र
समान आंकड़े → 88.362 + 937.79 + 815.83 − 170.31 = लगभग 1,672 kcal। दोनों परिणामों का अंतर आमतौर पर 50–150 kcal रहता है।