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Que sont les calories et le TDEE ?
Les calories (kcal) sont l'unité d'énergie que notre corps utilise pour l'activité et le maintien des fonctions vitales. Lorsque vous absorbez par l'alimentation plus d'énergie que vous n'en dépensez dans la journée, l'excédent est stocké sous forme de graisse corporelle ; lorsque vous en absorbez moins, le corps puise dans les réserves de graisse. Le point de référence qui régit cet équilibre est votre TDEE (dépense énergétique journalière totale).
Cette calculatrice multiplie votre métabolisme de base (MB) — l'énergie dépensée même allongé sans bouger — par un facteur d'activité pour obtenir votre TDEE, puis propose des calories cibles pour chaque objectif.
- Perdre du poids : manger en dessous de votre TDEE pour créer un déficit.
- Maintenir : manger au niveau de votre TDEE pour garder un poids stable.
- Prendre du poids : manger au-dessus de votre TDEE pour gagner du muscle et du poids grâce à un surplus.
Plutôt que de « manger moins » de façon vague, connaître votre propre TDEE vous permet de concevoir votre alimentation avec des chiffres : exactement combien de kcal par jour vous devez consommer pour atteindre votre objectif.
Formule de calcul
Cette calculatrice détermine votre MB avec la très précise équation de Mifflin-St Jeor, puis la multiplie par un facteur d'activité.
Homme : MB = 10 × poids(kg) + 6,25 × taille(cm) − 5 × âge + 5Femme : MB = 10 × poids(kg) + 6,25 × taille(cm) − 5 × âge − 161TDEE = MB × facteur d'activité
Exemple — un homme de 30 ans, 70 kg, 170 cm, activité modérée (3 à 5 fois/semaine) :
MB = 10×70 + 6,25×170 − 5×30 + 5 = 1 618 kcal
TDEE = 1 618 × 1,55 = 2 508 kcal
Les facteurs d'activité sont : sédentaire 1,2 / légère 1,375 / modérée 1,55 / active 1,725 / très active 1,9. Pour perdre du poids on fixe −500 kcal (2 008), pour en gagner +500 kcal (3 008) ; comme 1 kg de graisse corporelle ≈ 7 700 kcal, un déficit de 500 kcal correspond à environ 0,45 kg de variation par semaine.