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Cos'è la massa molare?
La massa molare è la massa di una mole (mol) di una sostanza, cioè la massa di 6,022×10²³ particelle, ed è espressa in g/mol. Si ottiene moltiplicando la massa atomica di ciascun elemento (la massa relativa di un singolo atomo) per il numero di volte in cui compare nella formula chimica e sommando il tutto.
La massa molare funge da ponte tra la massa e il numero di particelle in chimica. Dividendo una quantità misurabile in grammi (g) per la massa molare si ottiene il numero di moli delle molecole che partecipano a una reazione, per cui è il punto di partenza dei calcoli stechiometrici, della preparazione di soluzioni di una data molarità e del calcolo della resa.
- Acqua H₂O → 18,015 g/mol
- Sale NaCl → 58,443 g/mol
- Glucosio C₆H₁₂O₆ → 180,156 g/mol
La formula
La massa molare è la somma dei contributi di tutti gli elementi presenti nella formula chimica.
Massa molare = Σ(massa atomica × numero)
Esempio — Acqua H₂O (masse atomiche H=1,008, O=15,999)
- Idrogeno: 1,008 × 2 = 2,016 g/mol
- Ossigeno: 15,999 × 1 = 15,999 g/mol
- Totale: 2,016 + 15,999 = 18,015 g/mol
Nelle formule con parentesi si calcola prima il contenuto e poi lo si moltiplica per il numero dopo la parentesi di chiusura. Per esempio, Ca(OH)₂ si sviluppa come 1 Ca + (1 O + 1 H)×2. I risultati sono mostrati con tre cifre decimali.